Cannelloni mit Hackfleischsosse
Fuer Cannelloni mit Hackfleischsosse benötigt man folgende Zutaten:
500 gr. Hackfleisch, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Zwiebel, Knoblauch,
1 1/2 Liter Gemüsebruehe, Olivenöl, 1 Packung Cannelloni 500 gr. zum
Beispiel von Cucina und Paniermehl
Gehacktes mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und in Olivenöl mit einer
geschälten Zwiebel gut durchbraten. Mit einer Dose geschälten Tomaten
und 1 1/2 Liter Gemüsebruehe 1 Stunde köcheln.
Cannelloni in eine gefettete Auflaufform geben, Hackfleisch mit Panier-
mehl und einem Ei mischen und die Hackfleischsosse in die Cannelloni füllen
und mit dem restlichen Hackfleisch bedecken. Mit geriebenen Käse berieseln
oder mit Käsescheiben belegen.
Ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.