Grüner Spargelauflauf
Für einen grünen Spargelauflauf benötigt man:
eine Rolle Blätterteig, ein Ei, suesse Sahne, grünen Spargel,
Käse nach Wahl zum Beispiel Gouda oder Emmentaler
Den Blätterteig ausrollen und mit grünem Spargel belegen,
suesse Sahne mit einem Ei verquirllen und daraufgeben,
mit Käse belegen bzw. geriebenen Käse bestreuen.
Den Spargelauflauf im Ofen bei 175 Grad backen bis der
Blätterteig leicht braun ist und die Sahne Ei konsitenz
fest ist.
Dazu passt auch ein Glas Weisswein.
Auch dazu passt zum Beispiel Schweinefilet mit Champions oder
panierte Schnitzel.