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Fuer eine gruene Kraeutersuppe benötigt man:

Kräuter

zum Beispiel Thymian, Liebstöckel und Basilikum

oder andere Kräuter mit einem Mixer pürieren, mit

1 1/2 Liter Brühe sowie Sahne und etwas Schmelzkäse

köcheln lassen. Auch etwas Knoblauch aus der Knoblauch-

presse passt in die Kräutersuppe.

 

Dazu schmecken auch Käsebrötchen und Grissini mit

Serrano umwickelt.