Gebratenes Hühnerfilet mit Sahne
400 gr. Hühnerbrustinnenfilets pfeffern und salzen mit einer kleingeschnittenen
Zwiebel in Öl braten. Chilischotenpulver dazugeben.
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Chili con Kürbis
Zutaten für ein Chili con Kürbis: für 4 Personen
Suesskartoffeln
Als Pflanze habe ich sie vor einem Jahr bei OBI entdeckt,
leider ist sie nicht angegangen und wir konnten keine
Spagetti mit Aubergiene und getrockneten Tomaten
Spagetti ca. 8 minuten in Salzwasser kochen. Eine grosse Aubergiene in
kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, geschnittener Zwiebel und
Getrocknete Tomaten
Bei den italienischen Aktionswochen bei Lidl findet man im Regal getrocknete
Tomaten.
Viele leckere Gerichte lassen sich mit den aromatischen Tomaten machen.
Tomaten Gurkensalat mit Schafskäse
Tomaten waschen und vierteln, Gurke waschen und klein schneiden,
Schafskäse würfeln, Peperonicis darübergeben, mit Basilikum bestreuen,
Minitomaten mit Minimozarella und Basilikum
Kleine Rispentomaten waschen und in Scheiben schneiden
und auf dem Teller verteilen, kleine Minimozarella in Scheiben
schneiden und darauf verteilen. Basilikumblätter darüber-
geben, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Olivenöl
Gemüseteller mit Brokkoli und Zuckererbsen
Brokkoli waschen und in kleine Brokkoliröschen schneiden,
Zuckererbsen säubern, Möhren schälen und in Salzwasser kochen.
Brokkoli, Zuckererbsen und Möhren auf einem Teller anrichten und
Bananen Dessert mit Keksen
Zwei Bananen, 100 g Haferflockenkekse oder Schokocookies,
Sahnejoghurt oder Mascarpone, Schokosauce, Raspelschokolade.
Zwei Bananen in Scheiben schneiden, 100 g Haferflockenkekse
oder Schokocookies zerbröseln, nacheinander Bananenscheiben,
Kürbissuppe mit Sahne
Der Herbst ist Kürbiszeit. Man findet Kürbisse in vielen Super-
märkten, auf Wochenmärkten und im Obst- und Gemüsehandel.
Der Hokkaido ist ein beliebter Kürbis für eine Kürbissuppe.