Kirschteilchen aus Blätterteig und Kirschen
Eine Rolle Blätterteig ausrollen und in beliebig viele Stücke
teilen. Die Ränder an den Seiten hochkneten und mit einer
Gabel verzieren. Mit Quark oder Vanillepudding bestreichen und
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Dinkelpfannkuchen mit Äpfeln
Dinkelmehl, Milch, Eier, Backpulver und Zucker, wie bei einem
Pfannkuchen mit Weizenmehl mixen. In eine vorgeölte Pfanne
den Teig, wenn das Fett heiss ist geben und geschnittene Äpfel
Minestrone – Gemüsesuppe
Für die Suppe benötigt man Gemüse nach Wahl, ich habe rote Linsen, Möhren, Zwiebel,
Brokkoli, eine gehackte Knoblauchzehe verwendet. Außerdem benötigt man einen Brühwürfel
Spinatquiche mit frischen Spinat und Speck
Als Quicheteig einen Blätterteig in einer Quicheform auslegen.
Frischen Spinat waschen, blachieren und gut abtropfen lassen.
Spinat auf den Teig verteilen. Einen halben Beutel Emmentaler,
Selbstgemachte Grissinis mit Chili und Pizzagewürz
Grissinis selbermachen: Pizzateig aus Mehl, Hefe, warmen Wasser, Salz und Olivenöl
bereiten oder einen fertigen Pizzateig nehmen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in lange Stangen rollen, wenn der Teig
Bechamelsauce mit Hafermilch
1 Esslöffel Pflanzenmargarine in einem Topf bei niedriger
Temperatur flüssig werden lassen. 3 Esslöffel Mehl in den Topf geben
und bei erhöhter Temperatur Mehlschwitze durch zugeben von nach
Scharfer Gurkensalat mit Chiliflocken
Zutaten: 1 Gurke, 2 El Öl, 1 Tl Chiliflocken, 1 halbe Chilischote,
2 El Essig, Pfeffer aus der Mühle, eine gute Prise Salz, ein